kebanyakan ibu ibu membuat dadar gulung di isi
dengan campuran isi kelapa yang rasanya manis
di sukai banyak orang dan warna yang sering
di minati adalah hijau alami ada yang memakai
bahan pewarna buatan dan ada pula yang alami kalau
yang alami bahanya dari daun pandan yang di
extrak atau di blender dan sarinya di campur
adonan untuk dadar gulung,langsung saja ke inti
nya cara membuat dadar gulung enak dan mudah
siapkan bahan bahanya untuk kulit dadar gulung
1.1/2butir telur,di kocok merata
2.garam secukupnya
3.25 ml air daun suji,hasil dari 15 lembar daun
suji dan 1 lembar daun pandan
4.175g ml santan dari 1/4 butir kelapa atau bisa
juga memakai sun kara
5.75gram tepung terigu
6.pewarna
siapkan bahan untuk isianya
1.garam secukupnya
2.75ml air
3.1 lembar daun pandan di ikat
4.100gram kelapa parut kasar
5.50gram gula merah,di sisir hingga halus
cara membuat isianya
masak kelapa parut kasar tadi,gula merah,daun
pandan dan air sambil di aduk hingga meresap
dan agak kering cicipi hingga rasanya pas kalau
kuran garam di tambah lagi secukupnya
cara membuat dadar gulung
1.buat kulit nya dengan mengaduk rata tepung
terigu dengan garam
2.tambahkan campuran santan ,air daun suji ,pewarna dan telur
aduk sampai rata
3.panaskan wajan datar bisa gunakan teflon ,tuang
adonan kulit buat dadar tipis hingga matang usahakan
jangan sampai robek
4.ambil lembaran dadar tadi beri isi secukupnya di
lipat kiri dan kanan kemudian gulung dan tata rapi di piring
demikan cara membuat kue dadar gulung enak dan lembut ,jika anda masih kesusahan atau ingin belajar atau ingin membeli untuk acara bisa pesan kesini dengan nomor handphone 081210425118
EmoticonEmoticon